El aceite de oliva: historia, ciencia, mitos y mercado premium
Mi tía Sara vivía en Santos Lugares, ese borde raro donde la ciudad de Buenos Aires empieza a mezclarse con
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Categoría: Cultura General
El precio de llamarse rico
Antes de empezar He venido deteniéndome, en notas anteriores, en los márgenes y en el centro: primero en la pobreza,
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La Inspiración
“el arte de esperar sentado lo que solo llega cuando estas de pie” La gran mentira romántica Hay algo sospechosamente
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La coma: ese pequeño gesto que te salva (o te arruina) la vida
La coma, según la Real Academia Española, es un signo de puntuación que indica una pausa breve dentro de un
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Semana Santa: fe, memoria y economía en las calles del sur
¿Cuándo empezó todo y por qué sigue importando? La Semana Santa, tal como hoy la conocemos, no nació de un
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Clausewitz en el Golfo Pérsico
Un tratado imaginario sobre una guerra demasiado real Antes de abrir el libro No soy amigo de las guerras. Prefiero
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Imperios: anatomía de lo inevitable
De la conquista al colapso: una lección escrita en siglos de poder y ruina Lo que la historia repite en
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La ensalada, ese personaje secundario que sabía demasiado
Fui a la biblioteca por culpa de una parrillada (barbacoa). No por la carne —eso ya lo sabía— sino por
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“El traje nuevo del emperador”: versión definitiva con hilo invisible
Fábula de Hans Christian Andersen, publicada en 1837 (cuando la gente todavía se escandalizaba por menos) Prólogo: el telar que
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El matrimonio: una invención humana con vocación de eternidad
Así fue como un día, después de escuchar al psicólogo argentino Gabriel Rolón hablar del amor como si fuera un
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